Hnojiva jsou produkty používáné pro výživu rostlin. Jejich aplikací zajišťujeme nejen základní požadavky na živiny (které odčerpáváme výnosem), ale také odstraňuje akutní deficity vybraných prvků, kterou mohou vlivem klimatických podmínek nastat během vegetace.
Základní hnojení provádíme nejčastěji před setím/výsadbou (popř. zároveň při setí/sadbě) na půdu a používám zpravidla granulovaná nebo prášková hnojiva (zřídka i kapalná). Takto aplikovaná hnojiva působí přes půdu, jsou rostlinou přijímána prostřednictvím kořenů.
K odstranění akutních deficitů živin či k rychlému nastartování vegetace (obnova po poškození např. kroupami, mrazíky, apod.) slouží listová hnojiva.